lunes, 12 de septiembre de 2011

Elaborados Las Torres gana el premio al mejor Jamón de Teruel de Denominación de Origen en la 27ª edición de la Feria del Jamón

Elaborados Las Torres ha obtenido el Premio de Calidad del Jamón de Teruel de Denominación de Origen en el concurso organizado con motivo de la vigesimoséptima edición de la Feria del Jamón de Teruel. El fallo del jurado se dio a conocer durante el Pregón de las Fiestas del Jamón, celebrado el viernes 9 de septiembre en la Glorieta, que este año corrió a cargo del turolense Luis Milla, seleccionador del equipo nacional de fútbol sub-21. El alcalde de Teruel, Manuel Blasco, entregó el galardón que fue recogido por Miguel Ángel Sánchez Andrés, co-propietario de la empresa junto con su hermano Francisco.
Elaborados Las Torres es una firma turolense que mantiene la tradición de los antiguos carniceros.  Tres generaciones de carniceros, dedicados durante casi cincuenta años al servicio de sus clientes, han proporcionado a la empresa la experiencia y el buen hacer que, aplicados al trabajo de la canal completa del cerdo , le permite obtener un jamón de Denominación de Origen y un embutido de gran calidad, reconocida este año por el jurado del Concurso.
Elaborados Las Torres forma parte de la Asociación Provincial de Secaderos al Natural, constituida en febrero de 2010 e integrada por veintiséis secaderos de la provincia de Teruel que elaboran jamón a ventana abierta, siguiendo los procedimientos tradicionales y utilizando los recursos naturales que el clima de la sierra de Teruel proporciona. En los dos últimos años dos empresas de la Asociación han obtenido el Premio de Calidad del Jamón de Teruel de Denominación de Origen: Jamones Sierra de Mora en el 2010 y Elaborados Las Torres en esta edición.